RUBATO [wł., dosł. „obrabowanie”] jest cyklem prezentującym muzykę tradycyjną w różnych, nie rzadko odległych kontekstach. W koncertach pod tym szyldem usłyszeć będzie można wykonawców nurtu in crudo, zajmujących się muzyką ludową w ujęciu rekonstrukcyjnym, ale również w postaci artystycznego przetworzenia. W sezonie 2018/2019 usłyszą Państwo grupy śpiewacze i zespoły wokalne z całej europy.